Le vidéaste expose le programme du Parti québécois visant à réduire la consommation d'aliments ultra-transformés. Il affirme que l'augmentation des maladies inflammatoires et des cancers est liée à la présence d'additifs et de pesticides comme le glyphosate. Il dénonce un manque de vigilance de Santé Canada, citant un reportage de Thomas Gerbet sur l'influence du lobby CropLife. Pour y remédier, il propose la création d'une chaire de recherche universitaire en politique bioalimentaire et d'une certification « Qualité Québec ». Le vidéaste annonce également l'intégration de l'éducation nutritionnelle dans les programmes scolaires et le transfert de fonds issus de taxes sur certains produits vers l'aide alimentaire pour les enfants et les aînés.